ここのところ、食料品をよく頂きます。
カレーに使えそうなものは
どんどん、使っていきます。
一番絞りのニュクマムやドライハーブなど
新作のカレーを作るときに使ってました。
先日、知人から「カレーに使ってください」と
旅行のお土産にスパイスを頂きました。
私が使っていますスパイスの種類と
ほぼ同じ種類の物だったのですが
その中に一つ、私が使っていないスパイスである
シナモンが入っておりました。
なぜ、使わないのかといっても
特別理由もなく
入れる必要が無いかなというぐらいの話です。
それで、今日はポークカレー2009の仕込みでしたので
早速、シナモンを投入してみました。
出来上がりはいい感じに仕上がっていると思います。
名前は同じでも
いつもどこか、何かが違う
フクイのカレーを
どうか宜しく御願い申し上げます。
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(仕事中は留守番電話になっている事が多々ありますが
どうか御許し下さいませ。
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