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フクイのラー油入り特製豆乳担担麺

東北地方の美味しい食材をたっぷりと使いました「フクイのラー油」 
このラー油を使いました特製の豆乳担担麺のレシピを料理研究家の高井英克さんが考えてくれました。
ラー油を御注文の御客様には、このレシピをプレゼントさせて頂きたいとおもいます。
御注文の程、どうぞ宜しくお願い申し上げます。
http://www.hidekatsu-takai.com/blog/161228

フクイのラー油 100g入り 600円
TEL&FAX 0532-61-4269
mail fukui-41@ mx3.tees.ne.jp

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by fukui-curry | 2017-04-24 12:42 | 御連絡 | Comments(0)

毎日使える! ラクうまごはん

友人の料理研究家の髙井英克さんの新刊
「毎日使える!ラクうまごはん」が現在、発売中です。
普通にスーパーで手に入る食材を
高井さんが素晴らしい技術を使って
大変美味しい料理に仕上げてあります。
とても素晴らしい料理本だと思います。
是非、お読みになって下さいませ。
どうぞ宜しくお願い申し上げます。

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by fukui-curry | 2017-04-21 14:30 | 御連絡 | Comments(0)

ボクシングマガジン

17歳の頃から、買い始めたボクシングマガジン。
プロボクサーになってからもずっと買ってましたが、引退すると
同時に買うのを止めて、その時に部屋にあったボクシングマガジンも
自分の事が掲載されていたものは
数冊取っておき、あとは全て処分してしまいました。
それからは、ほとんど買う事もなくなりました。
今日、部屋の雑誌類を片付けていて、29年前のボクシングマガジンが
出てきました。
元日本Jフライ級チャピオンの須原隆一選手と6回戦の時に
闘った時の記事です。
懐かしいなぁ。
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by fukui-curry | 2017-04-19 00:50 | ボクシング | Comments(0)

フクイのラー油

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数年前、食べるラー油ブームがありました。
その時に友人の料理研究家の髙井英克さんから
石垣島のラー油をプレゼントされました。
そこから、自分で考えて「フクイのラー油」が誕生しました。

あまり他社のラー油は食べていないのですが、他社の物と
比べますと、うちのラー油は香りの質が違うように思います。
うちの場合は、醤油や味噌といった、普通に使用する材料以外にも
東北地方の美味しい、とろろ昆布、海苔、蜂蜜等も加えております。
また、醤油や味噌も東北地方の大変美味しい物を使っております。
是非一度お召し上がりになって下さいませ。
どうぞ宜しくお願い申し上げます。
ラー油 (100g入り) 600円
(送料、代引き手数料別途)
TEL  0532-61-4269
mail fukui-41@mx3.tees.ne.jp

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by fukui-curry | 2017-04-16 13:20 | 日々の出来事 | Comments(0)

6年前の今日

6年前の今日。仙台市若林区に初めて行きました。
この目で地震、津波の被害にあった場所を見た時は
言葉が出てきませんでした。
泥のかき出し等の作業を行ったのですが、作業中、黙々と
休憩もほとんどとらずに作業をする、学生さん達に感銘を受けました。

現場では写真は取らなかったのですが、ボランティアセンターの方が
「福井さんの地元の方達に、こちらの状況を伝えて下さい」という
事で、何枚か写真を送ってくれました。
豊橋に戻って改めてその写真を見て、胸が篤くなりました。
https://kacco.kahoku.co.jp/blog/volunteer16/40554

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by fukui-curry | 2017-04-13 10:12 | 日々の出来事

宮城県産醤油入りチョコレートケーキ

今野醸造さんのお醤油は、カレー以外にも使用しております。
うちのチョコレートケーキには隠し味として、今野醸造さんの
「吟醸」を少し加えてあります。
その他の材料も今野さんのお醤油に負けないように、チョコレート、ココアも2種類の
製品をブレンド。とてもしっとりと良い感じに仕上がっていると思います。
御注文はこちらからお願い申し上げます。どうぞ宜しくお願い申し上げます。
宮城県産醤油入りチョコレートケーキ(18cm) 1500円
(送料、代引き手数料別途)
TEL  0532-61-4269
mail fukui-41@mx3.tees.ne.jp

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by fukui-curry | 2017-04-11 11:21 | 日々の出来事

今野醸造さんとフクイのカレー2017

東日本大震災発生後、自分に出来る事は何だろうと考えた時に
すぐに頭に浮かんだのは、被害に遭われた東北地方の食品会社の商品を
うちのカレーに取り入れる事でした。
知人などにも相談をして、一番最初にうちのカレーに取り入れる事に
なったのが、宮城県加美町の今野醸造さんの味噌と醤油でした。
とても素晴らしい味噌と醤油で、友人の料理人の皆さんにも大変評判が良いです。

「蔵元の想いと技の全てを注ぎ込んだお味噌 糀みそ あなたのために」と「醤油の名品 吟醸」を使用したフクイのカレー2017です。うちのカレーで一番人気のカレーです。
是非とも一度お召し上がりになって下さいませ。
フクイのカレー2017(450g入り 鶏手羽元肉入り)1080円
 ポークカレー(400g入り)1080
 宮城県産もろみ入りカレー(サバ、アンチョビ、大豆入り400g入り)1130円
 フクイのカレー大辛(400g入り)1130円
宮城県産醤油入りチョコレートケーキ(18cm) 1500円
ラー油 (100g入り) 600円
(送料、代引き手数料別途)
TEL  0532-61-4269
mail fukui-41@mx3.tees.ne.jp
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by fukui-curry | 2017-04-04 17:17 | カレーレシピ