18年前の今日は

18年前の今日、3月1日は私の最後の試合となった日です。
この日とデビュー戦の日はなぜか忘れているようで、はっと思い出します。

ほかの試合の日の事やそれ以外でも忘れている事はかなり多いのですが
何故かこの二日だけは忘れません。

この頃、カレーの御客様とお話しする際に御客様のほうから
よくボクシングの話題をして頂きます。
私自身に話題がないから御客様が気を使ってくれているのかも
しれませんが。

他人の試合の寸評などはあまり好きではありません。
勝ち負けの事について言えば、判定などはジャッジの見方でかなり左右されて
しまう事もありますので、一概にこちらが勝ったから強いとはいえないところも
あると思いますので。
確かに勝負事ですから、勝った方が強い、という事はあるでしょうが
そのように割り切ってしまうのは、自分もプロのリングに立っていた人間ですが
何か寂しいような気がします。

そんな訳で、しばらく、自分の体験した事だけですが
少しづつ書いていこうと思います。

あまり感動するような話はございませんが
どうかお許し下さい。
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# by fukui-curry | 2009-03-01 00:18 | ボクシング

言葉を力に

昨年末から、急に色々な方々と御会いする機会が増えてまいりました。

御会いして、さまざまな御話をお聞きしますと本当に勉強になります。
一つ一つの言葉が自分の力になっているのがわかります。
テレビも見ないし、映画もそれ程見に行かないし、音楽もラジオで流れてくるのを
聞いてるぐらいの私にとって、皆様の御言葉はまさに私にとって最大のエネルギー
となっております。

このせっかく頂いたエネルギーがカレーに活かされるように。また、御客様にも伝わるような
カレーを作らないと、皆様に申し訳ないと、そんな事を考えながら、今日はポークカレー辛口を
作っていました。

レシピはずっと同じでも、毎回違う味がする。
それは、御客様の御言葉という素材が入っているからです。

という訳で
同じ、カレーを頼んでもみても
毎回、何処か何かが違う。
それでも
いつも美味しいと言って頂けますように
明日も頑張ります。
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# by fukui-curry | 2009-02-27 23:25 | カレーレシピ

たまにはカレーの事

今日は、新作のカレーの御紹介をさせて頂きます。

写真が無くて申し訳ないのですが、近いうちに全種類まとめて載せたいと
考えておりますので、もう暫く御待ち下さいませ。

一つは、「豚肉と甘夏のカレー」です。
このカレーはタマネギとか人参などカレーによく使う野菜は使わずに
作りましたカレーです。
微妙な辛さと甘夏の苦さが不思議なバランスを保ちまして
とても美味しいカレーだと思います。
このカレーは400g入りで758円となります。

もう一つは「豚肉と鶏肉の大辛カレー」です。
このカレーはたっぷりの唐辛子とトマトと豚肉、鶏肉を肉の形が
判らなくなるまでじっくりと煮込んで作りましたトマトの赤と唐辛子の赤で
真っ赤に染まりました超激辛カレーです。
このカレーは400g入りで819円となります。

季節商品でございますので、ある程度の期間が過ぎましたら
販売は終了とさせて頂きます。
(特に甘夏を使用しましたカレーのほうは、農家さんから直接仕入れの為
いい甘夏が無くなり次第終了とさせて頂きます。)
興味がございましたら、御早めに御注文の程
御願い申し上げます。

二種類とも万人受けする様なカレーではございませんが
「最大公約数は求めない」、フクイのカレーらしい
カレーだと思っております。
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# by fukui-curry | 2009-02-26 22:21 | カレーレシピ

今日も顎が痛いです。

今日も相変わらず、顎が痛いです。しっかりと物が噛めませんので、味がよく判りません。
幸いな事に、今日はガスの転換工事の為、ガスを使用した仕事が出来ない為、電気オーブンを
使って、ケーキを焼いたり、確定申告の計算をしてました。

冷凍カレーの販売が主体ですが、実はこっそりとケーキも販売しております。
低温でじっくりと焼きました、チョコレートケーキが好評です。
例年ですと、バレンタインデーの時期はそれなりに御注文を頂くのですが、今年は
新作のカレーの販売に力を入れてましたので、それ程、販促活動もしなかった為
御注文はほとんどありませんでした。
そんな訳で今年のバレンタインデーはチョコレートを貰う事もなく
チョコレートケーキを焼く事もないバレンタインデーでした。

しかし、今でこそ女性と無縁の生活をしておりますが、20年ほど前、現役のプロボクサー時代は
バレンタインデーといえば当時、所属しておりましたジムにチョコレートが郵送されて来ました。
本当です、嘘ではありません。
でも、証拠はありません。

試合の時は、花束を持って何人か女性ファンが応援に来てくれてました。
本当です、嘘ではありません。
こちらは証拠のビデオがありますので、御覧になりたい方は
豊橋まで見に来てください。

今年のバレンタインデーは男性から女性にチョコレートを贈る、逆チョコが流行ったようですが
ホワイトデーでは、女性から男性にクッキーを贈る逆クッキーはないですかね。

たまには、人の作った御菓子が食べたくなります。
ちょっとだけ、期待してみます。
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# by fukui-curry | 2009-02-25 21:09

顎が痛いです

私が指導に行っています、ジムの選手が3月の後半に試合に出場します。
その為、私がスパーリングの相手をしているのですが
この頃、不用意にパンチをもらってしまいます。
体力はあるつもりでも、集中力が無くなっているようです。

左フックをもらったようで
右側の顎が痛くて、口が大きく開きません。
まいりました。

明日の朝、直っている事を祈ります。
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# by fukui-curry | 2009-02-24 20:53 | ボクシング