遠州リレーマラソン

昨日は、第14回遠州リレーマラソンに参加してきました。
今年は弟2名と一緒に参加でした。
足の調子が良くなく、ほぼストレッチと散歩という
トレーニングだったのですが、何とか昨年の記録を
上回る事が出来ました。
来年は、万全の体調でレースに臨めるように、今日から
気を付けていこうと思います。
ちなみに昨日着ていたTシャツは、デフリンピック(聾者のオリンピック)
バレーボールチームの応援のTシャツです!!
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東北地方の美味しい食材をたっぷりと使用しております。
現在販売中のメニューです。
フクイのカレー2018(450g入り 鶏手羽元肉入り)1080円
ポークカレー(400g入り)1080
フクイのカレー大辛(400g入り)1130円
☆宮城県産醤油入りチョコレートケーキ(18cm) 1500円
フクイのラー油 (100g入り) 600円
(送料、代引き手数料別途)
TEL  0532-61-4269
mail fukui-41@mx3.tees.ne.jp


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# by fukui-curry | 2018-11-19 16:31 | 日々の出来事 | Trackback | Comments(0)

キャベツのキムチ

今週は、またキムチを漬けております。
今回は、キャベツのキムチです。
イメージとしては、キャベツの浅漬けに
唐辛子の辛味と魚介類の旨味を加えた感じです。
写真に黒っぽく写っているのが、宮城県産の
海苔です。とろろ昆布も加えてあるのですが
こちらは、写真では判らないですね(笑)
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これからも研究を続けていきます!!
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東北地方の美味しい食材をたっぷりと使用しております。
現在販売中のメニューです。
フクイのカレー2018(450g入り 鶏手羽元肉入り)1080円
ポークカレー(400g入り)1080
フクイのカレー大辛(400g入り)1130円
☆宮城県産醤油入りチョコレートケーキ(18cm) 1500円
フクイのラー油 (100g入り) 600円
(送料、代引き手数料別途)
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# by fukui-curry | 2018-11-15 09:47 | 日々の出来事 | Trackback | Comments(0)

今週はケーキを作りました

先週までは、ナンに凝っていたのですが
今週からはケーキに変わりました(笑)
別に特別なケーキという訳ではないのですが
作り方、配合に一工夫をして作ってみました。
シフォンケーキ
始めに卵黄とサラダ油をしっかりと乳化させてから
焼き上げました。
焼き色もしっかりとついて、とても美味しく焼き上がりました。
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もやし入りケークサレ
こちらは甘みの少ない、食事用のケーキです。
ヨーグルトやスキムミルクを加えて、旨味のしっかりと
あるケーキです。こちらも大変美味しく焼き上がりました。
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現在、販売している商品とは、直接関係がないものでは、ありますが
このように考えるという事が、うちの商品にもプラスになると
思います。
来週も美味しいケーキを紹介出来るように、気合を入れて
頑張ります!!
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東北地方の美味しい食材をたっぷりと使用しております。
現在販売中のメニューです。
フクイのカレー2018(450g入り 鶏手羽元肉入り)1080円
ポークカレー(400g入り)1080
フクイのカレー大辛(400g入り)1130円
☆宮城県産醤油入りチョコレートケーキ(18cm) 1500円
フクイのラー油 (100g入り) 600円
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# by fukui-curry | 2018-11-10 20:49 | 日々の出来事 | Trackback | Comments(0)

4年前の今日

4年前の今日、初めて福島県双葉郡浪江町、富岡町に行ってきました。
当時は、その辺りに行く時は通行許可証が必要でした。
現地では、知人が案内をしてくれる事になっておりました。
「寒いですから、温かくして来て下さい」という事で、ちゃんと準備を
していきました。
深夜に夜行バスで東京駅を出まして、翌日早朝、福島駅に到着。
気温は2.8度でした。
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知人には、浪江町、富岡町等に連れていって頂きました。
震災発生後、そのままになっているところも、多くありまして、
見ていて胸が痛くなってまいりました。
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また、来年も行ってこようと思います。
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東北地方の美味しい食材をたっぷりと使用しております。
現在販売中のメニューです。
フクイのカレー2018(450g入り 鶏手羽元肉入り)1080円
ポークカレー(400g入り)1080
フクイのカレー大辛(400g入り)1130円
☆宮城県産醤油入りチョコレートケーキ(18cm) 1500円
フクイのラー油 (100g入り) 600円
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# by fukui-curry | 2018-11-06 16:46 | 日々の出来事 | Trackback | Comments(0)

ナン

先月、東京に行った際に、カレー屋さんでナンを食べてきました。
とても美味しかったです。
それから、ナンにはまっております(笑)
小麦粉の配合(強力粉と薄力粉の割合)加える材料(卵、牛乳、ヨーグルト、スキムミルク)の組み合わせを変えてみたりしながら、色々と作ってみました。
これは、卵とヨーグルトを多めに加えたレシピで作ったナンとフクイのカレー2018です。
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これは薄力粉を多めに加えて、さっくりと焼き上げたナンとフクイのカレー
2018です。
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これは、バター+フクイのラー油を塗ったものです。
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これは、マヨネーズ+フクイのラー油を塗ったものです。
ラー油は、バターよりもマヨネーズと合わせた物のほうが、
ナンには合ったような気が致します。これは美味しいです。
お勧めです!(^^)!
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また色々な物に挑戦していこうと思います。
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東北地方の美味しい食材をたっぷりと使用しております。
現在販売中のメニューです。
フクイのカレー2018(450g入り 鶏手羽元肉入り)1080円
ポークカレー(400g入り)1080
フクイのカレー大辛(400g入り)1130円
☆宮城県産醤油入りチョコレートケーキ(18cm) 1500円
フクイのラー油 (100g入り) 600円
(送料、代引き手数料別途)
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# by fukui-curry | 2018-11-05 20:46 | カレーレシピ | Trackback | Comments(2)