大きな花を咲かせるよりも

遠州リレーマラソン

昨日は、第１４回遠州リレーマラソンに参加してきました。

今年は弟２名と一緒に参加でした。

足の調子が良くなく、ほぼストレッチと散歩という

トレーニングだったのですが、何とか昨年の記録を

上回る事が出来ました。

来年は、万全の体調でレースに臨めるように、今日から

気を付けていこうと思います。

ちなみに昨日着ていたＴシャツは、デフリンピック（聾者のオリンピック）

バレーボールチームの応援のＴシャツです！！

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東北地方の美味しい食材をたっぷりと使用しております。

現在販売中のメニューです。
フクイのカレー201８（450ｇ入り　鶏手羽元肉入り）1080円
ポークカレー（400ｇ入り）1080
フクイのカレー大辛（400ｇ入り）1130円
☆宮城県産醤油入りチョコレートケーキ（18ｃｍ）　1500円
フクイのラー油　（１００ｇ入り）　600円
（送料、代引き手数料別途）
ＴＥＬ　　０５３２－６１－４２６９
mail fukui-41@mx3.tees.ne.jp

キャベツのキムチ

今週は、またキムチを漬けております。

今回は、キャベツのキムチです。

イメージとしては、キャベツの浅漬けに

唐辛子の辛味と魚介類の旨味を加えた感じです。

写真に黒っぽく写っているのが、宮城県産の

海苔です。とろろ昆布も加えてあるのですが

こちらは、写真では判らないですね（笑）

これからも研究を続けていきます！！

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東北地方の美味しい食材をたっぷりと使用しております。

現在販売中のメニューです。
フクイのカレー201８（450ｇ入り　鶏手羽元肉入り）1080円
ポークカレー（400ｇ入り）1080
フクイのカレー大辛（400ｇ入り）1130円
☆宮城県産醤油入りチョコレートケーキ（18ｃｍ）　1500円
フクイのラー油　（１００ｇ入り）　600円
（送料、代引き手数料別途）
ＴＥＬ　　０５３２－６１－４２６９
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今週はケーキを作りました

先週までは、ナンに凝っていたのですが

今週からはケーキに変わりました（笑）

別に特別なケーキという訳ではないのですが

作り方、配合に一工夫をして作ってみました。

シフォンケーキ

始めに卵黄とサラダ油をしっかりと乳化させてから

焼き上げました。

焼き色もしっかりとついて、とても美味しく焼き上がりました。

もやし入りケークサレ

こちらは甘みの少ない、食事用のケーキです。

ヨーグルトやスキムミルクを加えて、旨味のしっかりと

あるケーキです。こちらも大変美味しく焼き上がりました。

現在、販売している商品とは、直接関係がないものでは、ありますが

このように考えるという事が、うちの商品にもプラスになると

思います。

来週も美味しいケーキを紹介出来るように、気合を入れて

頑張ります！！

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東北地方の美味しい食材をたっぷりと使用しております。

現在販売中のメニューです。
フクイのカレー201８（450ｇ入り　鶏手羽元肉入り）1080円
ポークカレー（400ｇ入り）1080
フクイのカレー大辛（400ｇ入り）1130円
☆宮城県産醤油入りチョコレートケーキ（18ｃｍ）　1500円
フクイのラー油　（１００ｇ入り）　600円
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４年前の今日

４年前の今日、初めて福島県双葉郡浪江町、富岡町に行ってきました。

当時は、その辺りに行く時は通行許可証が必要でした。

現地では、知人が案内をしてくれる事になっておりました。

「寒いですから、温かくして来て下さい」という事で、ちゃんと準備を

していきました。

深夜に夜行バスで東京駅を出まして、翌日早朝、福島駅に到着。

気温は２．８度でした。

知人には、浪江町、富岡町等に連れていって頂きました。

震災発生後、そのままになっているところも、多くありまして、

見ていて胸が痛くなってまいりました。

また、来年も行ってこようと思います。

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東北地方の美味しい食材をたっぷりと使用しております。

現在販売中のメニューです。
フクイのカレー201８（450ｇ入り　鶏手羽元肉入り）1080円
ポークカレー（400ｇ入り）1080
フクイのカレー大辛（400ｇ入り）1130円
☆宮城県産醤油入りチョコレートケーキ（18ｃｍ）　1500円
フクイのラー油　（１００ｇ入り）　600円
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ナン

先月、東京に行った際に、カレー屋さんでナンを食べてきました。

とても美味しかったです。

それから、ナンにはまっております（笑）

小麦粉の配合（強力粉と薄力粉の割合）加える材料（卵、牛乳、ヨーグルト、スキムミルク）の組み合わせを変えてみたりしながら、色々と作ってみました。

これは、卵とヨーグルトを多めに加えたレシピで作ったナンとフクイのカレー２０１８です。

これは薄力粉を多めに加えて、さっくりと焼き上げたナンとフクイのカレー

２０１８です。

これは、バター＋フクイのラー油を塗ったものです。

これは、マヨネーズ＋フクイのラー油を塗ったものです。

ラー油は、バターよりもマヨネーズと合わせた物のほうが、

ナンには合ったような気が致します。これは美味しいです。

お勧めです!(^^)!

また色々な物に挑戦していこうと思います。

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東北地方の美味しい食材をたっぷりと使用しております。

現在販売中のメニューです。
フクイのカレー201８（450ｇ入り　鶏手羽元肉入り）1080円
ポークカレー（400ｇ入り）1080
フクイのカレー大辛（400ｇ入り）1130円
☆宮城県産醤油入りチョコレートケーキ（18ｃｍ）　1500円
フクイのラー油　（１００ｇ入り）　600円
（送料、代引き手数料別途）
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