あけましておめでとうございます。
本年もどうか宜しくお願い申し上げます。
今年の年明けは調理場で洗い物をしながら
迎えました。
働いているという実感があって良い感じです。
元日は普段より少し遅く起きまして
仏壇にお供えをするお雑煮を作ってから
カレーの包装をしたりクッキーを焼いたりしてました。
高校生の時にボクシングを始めまして
それと同時にアルバイトも始めました。
高校生の時にしていたバイト先が2日から
営業を始めてまして
東京に出てから働いていたところも
殆どが元日から営業のところでしたので
正月だから休むという感覚は自然となくなって
しまいました。
今朝、御注文の御電話を頂きました。
普段はメールで御注文を頂く方なのですが
年始だからという事でわざわざ御電話を
掛けて頂きました。
また、多くの御客様方より年賀状も頂きました。
本当にありがたく思っております。
よそのカレーと比べて美味しいとか
凄く有名になるとか
そういう事は気にせずに
去年の自分に、今年は勝つ
という気持ちで
皆様のご期待に応えられます様
全力で頑張ってまいります。
本年もどうか宜しくお願い申し上げます。
フクイのカレー
福井英史拝