台風が近づいてきてます

大型の台風が近づいてきております。
雨がひどくならないうちに、選挙に行ってきました。
普段と比べると、人が多いように感じました。
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帰ってからはカレーの仕込みです。
美味しいカレーが出来ますように、気合を入れて仕込みました。
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今回の台風は、かなり大型のようです。皆様、どうぞくれぐれもご用心なさってくださいませ。





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by fukui-curry | 2017-10-22 16:41 | カレーレシピ | Trackback | Comments(2)
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Commented by rabiriku-onrywan at 2017-10-23 20:26
こんばんわ^^

あたしは期日前投票しましたが
当日はかなり並んだとか?
と、ニュースでやってました。
コトコト煮込む時間どれくらいなんでしょう?
出来上がり楽しみです^^
Commented by fukui-curry at 2017-10-23 23:29
> rabiriku-onrywanさん
こんばんは。
人は少し多いかなという感じでしたが、選挙に来る方の車が小学校の校門で渋滞でした(笑)
うちの場合は、スパイスの香りをつけたブイヨンで一度煮込んでから、取り出して一旦冷まします。
その後、ほぼ完成間近のソースの中に加えて軽く煮こんで、味をしみ込ませる感じです。
鶏肉が煮崩れせず、良い感じに仕上がると思っております。


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