カテゴリ:日々の出来事( 106 )

5年前の今日の話

5年前の今日の話。
第29代WBC世界バンタム級チャンピオン山中慎介さんと一緒に、気仙沼市の児童養護施設・旭ヶ丘学園、復興屋台村!気仙沼横丁。
南三陸町・伊里前復興商店街等々を訪問してまいりました。 
まず最初に訪問を致しましたのは、気仙沼市の旭ヶ丘学園でした。
山中慎介さんの到着を待ちくたびれた子供達が玄関で待っていてくれました。
車から降りた山中さんを見ると、室内に入っていき、大きな声で
「写真と違う」(笑)とみんなに叫んでおりました(笑)
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昼食は復興屋台村!気仙沼横丁の大漁丸さんで頂きました。
特製うに雑炊、マグロやサメの心臓、ハーモニカ(メカジキの唐揚げ)等々の
美味しい食事を頂いてきました。
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その次に南三陸町・伊里前復興商店街に行きました。
ここでも即席のサイン会が始まりまして、皆様に大変喜んで頂きました。
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その他にも観光ホテル、郷土料理店等々各所訪問してまいりました。
現地の方とは、今でもお付き合いがございます。
当時と比べますと、色々な変化があるようです。
また機会を作って訪問してみたいと思います。
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東北地方の美味しい食材をたっぷりと使用しております。
現在販売中のメニューです。
フクイのカレー2019(450g入り 鶏手羽元肉入り)1080円
ポークカレー(400g入り)1080
フクイのカレー大辛(400g入り)1130円
☆宮城県産醤油入りチョコレートケーキ(18cm) 1500円
フクイのラー油 (100g入り) 600円
(送料、代引き手数料別途)
TEL  0532-61-4269
mail fukui-41@mx3.tees.ne.jp





by fukui-curry | 2019-01-12 09:50 | 日々の出来事 | Trackback | Comments(0)

あけましておめでとうございます

あけましておめでとうございます。旧年中は大変お世話に為りました。
皆様のご健康とご多幸を心からお祈り申しげます。
本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。

今日は妹弟家族が遊びに来るという事で、鶏の唐揚げを作って、
シフォンケーキを焼きました。普段と変わらない一日でした(笑)
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本年も美味しいカレー、ケーキ、ラー油等を作れるように
気合を入れて努力してまいります。
御愛顧の程、どうぞ宜しくお願い申し上げます。
フクイのカレー 福井英史拝

by fukui-curry | 2019-01-01 20:27 | 日々の出来事 | Trackback(1) | Comments(2)

年賀状

12月も20日になりました。
日が経つのは早いですね。

毎年年賀状は手書きで出しております。
今年は250枚出す予定でおります。
今年は早めに取り掛かろうと思っていたのですが
なかなか思うように事が進みません。
そろそろ本気を出さないとまずい感じです。
今夜から、気合を入れて頑張ります!!
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東北地方の美味しい食材をたっぷりと使用しております。
現在販売中のメニューです。
フクイのカレー2018(450g入り 鶏手羽元肉入り)1080円
ポークカレー(400g入り)1080
フクイのカレー大辛(400g入り)1130円
☆宮城県産醤油入りチョコレートケーキ(18cm) 1500円
フクイのラー油 (100g入り) 600円
(送料、代引き手数料別途)
TEL  0532-61-4269
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by fukui-curry | 2018-12-20 17:17 | 日々の出来事 | Trackback | Comments(0)

12月1日

12月に入りました。
今月の大体の予定をカレンダーに書き込んだのですが
結構予定が入っておりますね。
ミスをおかさないように、丁寧に物事を進めていこうと思います。

今日はカレー南蛮の日だそうです。
カレー南蛮とカレーうどん、同じように見えますが
厳密に言いますと、違うようです。
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「地味に 野暮に 固く 確かに」 東京で働いていた会社の
社是です。当時は何とも思わなかったのですが、今考えると
とても大事な事を言っていると思います。
慌ただしい、一ヶ月となると思いますが、丁寧に
生活をしていこうと思います。
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東北地方の美味しい食材をたっぷりと使用しております。
現在販売中のメニューです。
フクイのカレー2018(450g入り 鶏手羽元肉入り)1080円
ポークカレー(400g入り)1080
フクイのカレー大辛(400g入り)1130円
☆宮城県産醤油入りチョコレートケーキ(18cm) 1500円
フクイのラー油 (100g入り) 600円
(送料、代引き手数料別途)
TEL  0532-61-4269
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by fukui-curry | 2018-12-01 23:37 | 日々の出来事 | Trackback | Comments(2)

11月も終わりですね

早いもので11月も今日で終わりですね。
今月もバタバタとしているうちに、一ヶ月が終わってしまいました。
月初めに、色々な計画を立てるものの、順調には進まないですね。
12月は、より一層頑張らねばと思っております。

今日は「本みりんの日」という事で、昼食は通常は水でのばすフクイのカレーを本みりんも加えてのばしてみました。たまには甘口のカレーも良いですね!(^^)! 昨日が「いい肉の日」でしたが、肉を食べなかったので、今日、鶏の唐揚げを添えてみました。
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明日から、12月。皆様におかれましては、御多忙の月となる事と思います。
御自愛の程、心からお祈り申し上げます。
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東北地方の美味しい食材をたっぷりと使用しております。
現在販売中のメニューです。
フクイのカレー2018(450g入り 鶏手羽元肉入り)1080円
ポークカレー(400g入り)1080
フクイのカレー大辛(400g入り)1130円
☆宮城県産醤油入りチョコレートケーキ(18cm) 1500円
フクイのラー油 (100g入り) 600円
(送料、代引き手数料別途)
TEL  0532-61-4269
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by fukui-curry | 2018-11-30 14:08 | 日々の出来事 | Trackback | Comments(0)

池尻餃子

袴田巌さん支援活動で大変お世話に為っております、瀬川貴理さんの
お店「池尻餃子」がミシュランガイド2019にビフグルマンとして掲載されることが決まりました。おめでとうございます!!https://www.ikejiri-gyoza.com/?fbclid=IwAR0D8OUlbMPomRAvECNgtYl06jZjo9HYVV44CDQZpkhvRtZEx3XTo13qVJg
巌さん、そして姉の秀子さん、お二人とも、こちらの餃子は大好きであります!
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瀬川さんは、以前「トゥナイト」という番組でリポーターを務め
、現在は児童文学作家として御活躍されております。
東日本大震災発生後は、すぐに支援活動に取り組んでおられました。
瀬川さんのお店の餃子は、絶品です。
是非お召し上がりになって下さいませ!!

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東北地方の美味しい食材をたっぷりと使用しております。
現在販売中のメニューです。
フクイのカレー2018(450g入り 鶏手羽元肉入り)1080円
ポークカレー(400g入り)1080
フクイのカレー大辛(400g入り)1130円
☆宮城県産醤油入りチョコレートケーキ(18cm) 1500円
フクイのラー油 (100g入り) 600円
(送料、代引き手数料別途)
TEL  0532-61-4269
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by fukui-curry | 2018-11-29 11:53 | 日々の出来事 | Trackback | Comments(0)

遠州リレーマラソン

昨日は、第14回遠州リレーマラソンに参加してきました。
今年は弟2名と一緒に参加でした。
足の調子が良くなく、ほぼストレッチと散歩という
トレーニングだったのですが、何とか昨年の記録を
上回る事が出来ました。
来年は、万全の体調でレースに臨めるように、今日から
気を付けていこうと思います。
ちなみに昨日着ていたTシャツは、デフリンピック(聾者のオリンピック)
バレーボールチームの応援のTシャツです!!
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東北地方の美味しい食材をたっぷりと使用しております。
現在販売中のメニューです。
フクイのカレー2018(450g入り 鶏手羽元肉入り)1080円
ポークカレー(400g入り)1080
フクイのカレー大辛(400g入り)1130円
☆宮城県産醤油入りチョコレートケーキ(18cm) 1500円
フクイのラー油 (100g入り) 600円
(送料、代引き手数料別途)
TEL  0532-61-4269
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by fukui-curry | 2018-11-19 16:31 | 日々の出来事 | Trackback | Comments(0)

キャベツのキムチ

今週は、またキムチを漬けております。
今回は、キャベツのキムチです。
イメージとしては、キャベツの浅漬けに
唐辛子の辛味と魚介類の旨味を加えた感じです。
写真に黒っぽく写っているのが、宮城県産の
海苔です。とろろ昆布も加えてあるのですが
こちらは、写真では判らないですね(笑)
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これからも研究を続けていきます!!
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東北地方の美味しい食材をたっぷりと使用しております。
現在販売中のメニューです。
フクイのカレー2018(450g入り 鶏手羽元肉入り)1080円
ポークカレー(400g入り)1080
フクイのカレー大辛(400g入り)1130円
☆宮城県産醤油入りチョコレートケーキ(18cm) 1500円
フクイのラー油 (100g入り) 600円
(送料、代引き手数料別途)
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by fukui-curry | 2018-11-15 09:47 | 日々の出来事 | Trackback | Comments(0)

今週はケーキを作りました

先週までは、ナンに凝っていたのですが
今週からはケーキに変わりました(笑)
別に特別なケーキという訳ではないのですが
作り方、配合に一工夫をして作ってみました。
シフォンケーキ
始めに卵黄とサラダ油をしっかりと乳化させてから
焼き上げました。
焼き色もしっかりとついて、とても美味しく焼き上がりました。
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もやし入りケークサレ
こちらは甘みの少ない、食事用のケーキです。
ヨーグルトやスキムミルクを加えて、旨味のしっかりと
あるケーキです。こちらも大変美味しく焼き上がりました。
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現在、販売している商品とは、直接関係がないものでは、ありますが
このように考えるという事が、うちの商品にもプラスになると
思います。
来週も美味しいケーキを紹介出来るように、気合を入れて
頑張ります!!
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東北地方の美味しい食材をたっぷりと使用しております。
現在販売中のメニューです。
フクイのカレー2018(450g入り 鶏手羽元肉入り)1080円
ポークカレー(400g入り)1080
フクイのカレー大辛(400g入り)1130円
☆宮城県産醤油入りチョコレートケーキ(18cm) 1500円
フクイのラー油 (100g入り) 600円
(送料、代引き手数料別途)
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by fukui-curry | 2018-11-10 20:49 | 日々の出来事 | Trackback | Comments(0)

4年前の今日

4年前の今日、初めて福島県双葉郡浪江町、富岡町に行ってきました。
当時は、その辺りに行く時は通行許可証が必要でした。
現地では、知人が案内をしてくれる事になっておりました。
「寒いですから、温かくして来て下さい」という事で、ちゃんと準備を
していきました。
深夜に夜行バスで東京駅を出まして、翌日早朝、福島駅に到着。
気温は2.8度でした。
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知人には、浪江町、富岡町等に連れていって頂きました。
震災発生後、そのままになっているところも、多くありまして、
見ていて胸が痛くなってまいりました。
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また、来年も行ってこようと思います。
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東北地方の美味しい食材をたっぷりと使用しております。
現在販売中のメニューです。
フクイのカレー2018(450g入り 鶏手羽元肉入り)1080円
ポークカレー(400g入り)1080
フクイのカレー大辛(400g入り)1130円
☆宮城県産醤油入りチョコレートケーキ(18cm) 1500円
フクイのラー油 (100g入り) 600円
(送料、代引き手数料別途)
TEL  0532-61-4269
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by fukui-curry | 2018-11-06 16:46 | 日々の出来事 | Trackback | Comments(0)