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9月も終わり

今晩、私が住んでいる地域に、大型の台風が、上陸しそうです。
前回の台風の時、自宅の割と近くでも、停電や家屋の損傷等々、様々な被害がありました。大きな被害がないように祈るばかりであります。

今日で、9月も終わりです。
ここ最近は、急に涼しくなってきて、秋らしくなってきました。
「食欲の秋」でございます。
皆様の御期待に応えらえるような、美味しいカレーを
気合を入れて作っていきます。
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東北地方の美味しい食材をたっぷりと使用しております。
現在販売中のメニューです。
フクイのカレー2018(450g入り 鶏手羽元肉入り)1080円
ポークカレー(400g入り)1080
フクイのカレー大辛(400g入り)1130円
☆宮城県産醤油入りチョコレートケーキ(18cm) 1500円
フクイのラー油 (100g入り) 600円
(送料、代引き手数料別途)
TEL  0532-61-4269
mail fukui-41@mx3.tees.ne.jp


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by fukui-curry | 2018-09-30 14:35 | 日々の出来事 | Trackback | Comments(0)

ポークカレー

今週末は、また台風が上陸しそうな気配ですね。
遠方から友人が、来る予定だったのですが、それも
延期となってしまいまして、少し残念です。

今週は、ポークカレーの御注文を沢山頂いております。
ご新規、リピート、贈り物等々、御注文を頂きました。
大変嬉しく思っております。
甘味、辛味、酸味のバランスのとれた美味しいカレーだと
思います。
お召し上がりになって頂けましたら幸いです。
そして、ポークカレーのファンになって頂きたいです!(^^)!
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東北地方の美味しい食材をたっぷりと使用しております。
現在販売中のメニューです。
フクイのカレー2018(450g入り 鶏手羽元肉入り)1080円
ポークカレー(400g入り)1080
フクイのカレー大辛(400g入り)1130円
☆宮城県産醤油入りチョコレートケーキ(18cm) 1500円
フクイのラー油 (100g入り) 600円
(送料、代引き手数料別途)
TEL  0532-61-4269
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by fukui-curry | 2018-09-28 12:28 | カレーレシピ | Trackback | Comments(0)

肉の万世

プロボクサー引退後、すぐに就職をした会社が
「肉の万世」という、ステーキ、ハンバーグ、すき焼き、しゃぶしゃぶ等
肉料理を中心といたレストランでした。
最初に配属されたレストランが新宿西口駅ビル内にある
店舗でした。
万世の中でも、かなり忙しい店だと、聞いていたのですが
凄まじく忙しいお店でした(笑)
どの位の忙しさだったかを、話したりするのですが、皆さん「信じられない」と
言われます(笑)
あのような忙しいお店で働いていたので、その後、どこのレストランで
働いても、余裕でこなす事が出来ました(笑)

よく読んでおります、経営コンサルタントの榊真一郎さんの
ブログに、そのお店の事が出ておりました。
http://sakakishinichiro.com/wp/blog/%E8%82%89%E3%81%AE%E4%B8%87%E4%B8%96%E3%80%81%E9%89%84%E6%9D%BF%E7%84%BC%E3%81%8D%E3%81%AB%E5%8D%8A%E5%88%86%E3%81%94%E9%A3%AF/

私が辞めてから、20年以上が経つのですが、今でもこのように、皆様から
喜ばれているという話を目にしますと、大変嬉しく思います。
懐かしくなってきましたので、このブログに出ておりました「排骨」を
鶏肉で作ってみました。
周りの皆さんに、食べて頂いたのですが、評判も上々でした!!
時間が出来た時に、他の料理も作ってみたいと思います。
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東北地方の美味しい食材をたっぷりと使用しております。
現在販売中のメニューです。
フクイのカレー2018(450g入り 鶏手羽元肉入り)1080円
ポークカレー(400g入り)1080
フクイのカレー大辛(400g入り)1130円
☆宮城県産醤油入りチョコレートケーキ(18cm) 1500円
フクイのラー油 (100g入り) 600円
(送料、代引き手数料別途)
TEL  0532-61-4269
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by fukui-curry | 2018-09-25 11:47 | 日々の出来事 | Trackback | Comments(0)

仕込が捗りました

今週は、涼しくて仕込みが捗りました。
自分では、変わらないつもりでも、8月のあの暑さの中では、
少し仕事が遅くなっていたかもしれません。

今週は、絶好調です!(^^)!
フクイのカレー大辛!!
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フクイのラー油!!
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宮城県産醤油入りチョコレートケーキ!!
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等々、全部良い感じに仕上がりました。
今月も、あと10日を切りました。
体調を整え、集中して仕事が出来るように致します。
皆様に喜んで頂ける商品を、全力で作ります!!

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東北地方の美味しい食材をたっぷりと使用しております。
現在販売中のメニューです。
フクイのカレー2018(450g入り 鶏手羽元肉入り)1080円
ポークカレー(400g入り)1080
フクイのカレー大辛(400g入り)1130円
☆宮城県産醤油入りチョコレートケーキ(18cm) 1500円
フクイのラー油 (100g入り) 600円
(送料、代引き手数料別途)
TEL  0532-61-4269
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by fukui-curry | 2018-09-21 19:35 | カレーレシピ | Trackback | Comments(0)

リルーツ

7年前の9月15,16日に仙台市若林区のボランティアグループ「リルーツ」の活動に、初めて参加を致しました。
http://reroots.blog.shinobi.jp/Entry/141/
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この年の4月に、同じ若林区にボランティア活動に行きました。
当時は、東日本大震災発生から、約一ヶ月という事で、
街には、重苦しい空気が漂っておりました。

このリルーツの活動に参加した時に、私がボランティア活動をしたところを少し見たのですが、少し落ち着いてきていたように思います。
4月の時は現地の皆様とは、ほとんど話が出来なかったのですが、この時は
皆様と色々な、お話をする事が出来ました。それが、一番の変化
だったかもしれません。
今日、そのリルーツから、仙台市若林区で育てられた、美味しい野菜が
届きました。
美味しく御馳走になりたいと思います。
ありがとうございます。
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東北地方の美味しい食材をたっぷりと使用しております。
現在販売中のメニューです。
フクイのカレー2018(450g入り 鶏手羽元肉入り)1080円
ポークカレー(400g入り)1080
フクイのカレー大辛(400g入り)1130円
☆宮城県産醤油入りチョコレートケーキ(18cm) 1500円
フクイのラー油 (100g入り) 600円
(送料、代引き手数料別途)
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by fukui-curry | 2018-09-16 20:04 | 日々の出来事 | Trackback | Comments(0)

涼しくなりました

今週に入ってから、急に涼しくなってきたように
思います。
うちの調理場は、とても狭いので、仕込みを始めますと、
すぐに調理場全体が暑くなってきます。
このぐらい涼しくなってきますと、調理場での
作業も、大変楽になります。

9月も、丁度半ばとなりました。
食欲の秋に相応しい、ご飯を美味しく、そして沢山食べられるような
カレーを作っていきたいと思います。

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東北地方の美味しい食材をたっぷりと使用しております。
現在販売中のメニューです。
フクイのカレー2018(450g入り 鶏手羽元肉入り)1080円
ポークカレー(400g入り)1080
フクイのカレー大辛(400g入り)1130円
☆宮城県産醤油入りチョコレートケーキ(18cm) 1500円
フクイのラー油 (100g入り) 600円
(送料、代引き手数料別途)
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by fukui-curry | 2018-09-15 14:38 | カレーレシピ | Trackback | Comments(0)

皆さん無事でした

先日、大地震がおきました、北海道には
友人、カレーの御客様、合わせて10名近く住んでおります。
大体の方が、FB,ツイッター、ブログをされておりますので
こちらから連絡を入れなくても、それらを見れば
安否の確認が出来ました。

ただ一名の御客様の安否が判りませんでした。
北電のHPを見て、その御客様が住んでいる地域の
停電が、復旧してからFAXを流してみたのですが、つながりませんでした。
2日ほど経ってから、もう一度流してみたところ、ちゃんとつながりました。
その翌日、無事だったというFAXが届きました。
少し、ほっと致しました。
現地では、まだまだ苦しい生活をされている方が大勢いらっしゃいます。
皆様のご案じを心からお祈り申し上げます。

その御客様と知り合ったのは、週刊文春の記事でした。
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東北地方の美味しい食材をたっぷりと使用しております。
現在販売中のメニューです。
フクイのカレー2018(450g入り 鶏手羽元肉入り)1080円
ポークカレー(400g入り)1080
フクイのカレー大辛(400g入り)1130円
☆宮城県産醤油入りチョコレートケーキ(18cm) 1500円
フクイのラー油 (100g入り) 600円
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by fukui-curry | 2018-09-13 22:45 | 日々の出来事 | Trackback | Comments(2)

伊勢に行ってきました!!

9月8,9日と伊勢市に行ってきました。
私にとりまして、初めての伊勢訪問です。
伊勢市在住の友人に案内して頂いて、各所を
回ってきました。
赤福本店
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赤福氷
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内宮
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伊雑宮
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瀧原宮
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現地では、うちのカレーの御客様とも初めてお会いする
事が出来まして、大変充実した2日間となりました。
2日間、大変お世話になりました。ありがとうございました。
今日から、また気合を入れて頑張ります!!
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東北地方の美味しい食材をたっぷりと使用しております。
現在販売中のメニューです。
フクイのカレー2018(450g入り 鶏手羽元肉入り)1080円
ポークカレー(400g入り)1080
フクイのカレー大辛(400g入り)1130円
☆宮城県産醤油入りチョコレートケーキ(18cm) 1500円
フクイのラー油 (100g入り) 600円
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by fukui-curry | 2018-09-10 11:29 | 日々の出来事 | Trackback | Comments(0)

9月に入っても、大辛カレー

台風、地震と大きな自然災害が続いております。
被害に見舞われた皆様方に、心からお見舞いを申し上げます。

9月に入りましても、大変暑い日が続いておりますが、
少しずつ日暮れの時間が早くなり、秋の気配を感じます。
皆様、夏のお疲れは出ていらっしゃいませんか。

疲れた身体には、辛くて美味しく、気合も入る(笑)
フクイのカレー大辛は如何でしょうか?
試行錯誤を繰り返しておりますので、いつお召し上がりに
なられても、ほんの僅かではございますが、新しい美味しさを
感じて頂けると思います。

東北地方の美味しい食材を使用した
フクイのカレー大辛、是非お召し上がりに
なって下さいませ!!
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改めまして、今回の台風、地震で
被害に見舞われた皆様方に、心からお見舞いを申し上げます。
フクイのカレー 福井英史拝

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東北地方の美味しい食材をたっぷりと使用しております。
現在販売中のメニューです。
フクイのカレー2018(450g入り 鶏手羽元肉入り)1080円
ポークカレー(400g入り)1080
フクイのカレー大辛(400g入り)1130円
☆宮城県産醤油入りチョコレートケーキ(18cm) 1500円
フクイのラー油 (100g入り) 600円
(送料、代引き手数料別途)
TEL  0532-61-4269
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by fukui-curry | 2018-09-07 10:59 | カレーレシピ | Trackback | Comments(0)

今野醸造さん

東日本大震災発生後にお付き合いが始まりました
宮城県加美町の今野醸造さん。http://www.e-miso.com/
最高の原料を求め、20年前から、地元加美町で本格的に大豆と米の栽培を開始。蔵人自ら原料栽培から仕込み蔵出しまで行う、全国でも非常に珍しい蔵元です。

その今野醸造さんの、大変美味しい醤油「吟醸」味噌「あなたのために」がこちらです。私のところの商品の、味の大きなポイントとなっております!!

http://www.e-miso.com/tenchou/2012/11/post-42.html http://www.e-miso.com/tenchou/2011/05/post-26.html 

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興味がございましたら、是非とも今野醸造さんの商品も御購入頂けましたら、幸いでございます。どうぞ宜しくお願い申し上げます。


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東北地方の美味しい食材をたっぷりと使用しております。
現在販売中のメニューです。
フクイのカレー2018(450g入り 鶏手羽元肉入り)1080円
ポークカレー(400g入り)1080
フクイのカレー大辛(400g入り)1130円
☆宮城県産醤油入りチョコレートケーキ(18cm) 1500円
フクイのラー油 (100g入り) 600円
(送料、代引き手数料別途)
TEL  0532-61-4269
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by fukui-curry | 2018-09-02 20:30 | カレーレシピ | Trackback | Comments(2)