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11月も終わりですね

早いもので11月も今日で終わりですね。
今月もバタバタとしているうちに、一ヶ月が終わってしまいました。
月初めに、色々な計画を立てるものの、順調には進まないですね。
12月は、より一層頑張らねばと思っております。

今日は「本みりんの日」という事で、昼食は通常は水でのばすフクイのカレーを本みりんも加えてのばしてみました。たまには甘口のカレーも良いですね!(^^)! 昨日が「いい肉の日」でしたが、肉を食べなかったので、今日、鶏の唐揚げを添えてみました。
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明日から、12月。皆様におかれましては、御多忙の月となる事と思います。
御自愛の程、心からお祈り申し上げます。
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東北地方の美味しい食材をたっぷりと使用しております。
現在販売中のメニューです。
フクイのカレー2018(450g入り 鶏手羽元肉入り)1080円
ポークカレー(400g入り)1080
フクイのカレー大辛(400g入り)1130円
☆宮城県産醤油入りチョコレートケーキ(18cm) 1500円
フクイのラー油 (100g入り) 600円
(送料、代引き手数料別途)
TEL  0532-61-4269
mail fukui-41@mx3.tees.ne.jp


by fukui-curry | 2018-11-30 14:08 | 日々の出来事 | Trackback | Comments(0)

池尻餃子

袴田巌さん支援活動で大変お世話に為っております、瀬川貴理さんの
お店「池尻餃子」がミシュランガイド2019にビフグルマンとして掲載されることが決まりました。おめでとうございます!!https://www.ikejiri-gyoza.com/?fbclid=IwAR0D8OUlbMPomRAvECNgtYl06jZjo9HYVV44CDQZpkhvRtZEx3XTo13qVJg
巌さん、そして姉の秀子さん、お二人とも、こちらの餃子は大好きであります!
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瀬川さんは、以前「トゥナイト」という番組でリポーターを務め
、現在は児童文学作家として御活躍されております。
東日本大震災発生後は、すぐに支援活動に取り組んでおられました。
瀬川さんのお店の餃子は、絶品です。
是非お召し上がりになって下さいませ!!

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東北地方の美味しい食材をたっぷりと使用しております。
現在販売中のメニューです。
フクイのカレー2018(450g入り 鶏手羽元肉入り)1080円
ポークカレー(400g入り)1080
フクイのカレー大辛(400g入り)1130円
☆宮城県産醤油入りチョコレートケーキ(18cm) 1500円
フクイのラー油 (100g入り) 600円
(送料、代引き手数料別途)
TEL  0532-61-4269
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by fukui-curry | 2018-11-29 11:53 | 日々の出来事 | Trackback | Comments(0)

11月最終週

先週は日曜日に、リレーマラソンを走りましたので週の
はじめは運動もはせずに、仕事のみの生活をしておりました。
新規の御客様から、カレー、ケーキの御注文を沢山頂きましたので
みっちりと仕込に励んでおりました。
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金曜日は、袴田巌さんの取材を続けておられる、ジャーナリストの青柳雄介さんが
豊橋に来られるという事で、愛豊卓球センターで2時間程卓球をしました。
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昨日、第15回袴田事件がわかる会に参加。割と忙しい一週間を過ごして
いたのかもしれませんね。
今週で11月も終わりです。気合を入れて頑張ります!!
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東北地方の美味しい食材をたっぷりと使用しております。
現在販売中のメニューです。
フクイのカレー2018(450g入り 鶏手羽元肉入り)1080円
ポークカレー(400g入り)1080
フクイのカレー大辛(400g入り)1130円
☆宮城県産醤油入りチョコレートケーキ(18cm) 1500円
フクイのラー油 (100g入り) 600円
(送料、代引き手数料別途)
TEL  0532-61-4269
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by fukui-curry | 2018-11-25 15:51 | カレーレシピ | Trackback | Comments(0)

遠州リレーマラソン

昨日は、第14回遠州リレーマラソンに参加してきました。
今年は弟2名と一緒に参加でした。
足の調子が良くなく、ほぼストレッチと散歩という
トレーニングだったのですが、何とか昨年の記録を
上回る事が出来ました。
来年は、万全の体調でレースに臨めるように、今日から
気を付けていこうと思います。
ちなみに昨日着ていたTシャツは、デフリンピック(聾者のオリンピック)
バレーボールチームの応援のTシャツです!!
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東北地方の美味しい食材をたっぷりと使用しております。
現在販売中のメニューです。
フクイのカレー2018(450g入り 鶏手羽元肉入り)1080円
ポークカレー(400g入り)1080
フクイのカレー大辛(400g入り)1130円
☆宮城県産醤油入りチョコレートケーキ(18cm) 1500円
フクイのラー油 (100g入り) 600円
(送料、代引き手数料別途)
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by fukui-curry | 2018-11-19 16:31 | 日々の出来事 | Trackback | Comments(0)

キャベツのキムチ

今週は、またキムチを漬けております。
今回は、キャベツのキムチです。
イメージとしては、キャベツの浅漬けに
唐辛子の辛味と魚介類の旨味を加えた感じです。
写真に黒っぽく写っているのが、宮城県産の
海苔です。とろろ昆布も加えてあるのですが
こちらは、写真では判らないですね(笑)
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これからも研究を続けていきます!!
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東北地方の美味しい食材をたっぷりと使用しております。
現在販売中のメニューです。
フクイのカレー2018(450g入り 鶏手羽元肉入り)1080円
ポークカレー(400g入り)1080
フクイのカレー大辛(400g入り)1130円
☆宮城県産醤油入りチョコレートケーキ(18cm) 1500円
フクイのラー油 (100g入り) 600円
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by fukui-curry | 2018-11-15 09:47 | 日々の出来事 | Trackback | Comments(0)

今週はケーキを作りました

先週までは、ナンに凝っていたのですが
今週からはケーキに変わりました(笑)
別に特別なケーキという訳ではないのですが
作り方、配合に一工夫をして作ってみました。
シフォンケーキ
始めに卵黄とサラダ油をしっかりと乳化させてから
焼き上げました。
焼き色もしっかりとついて、とても美味しく焼き上がりました。
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もやし入りケークサレ
こちらは甘みの少ない、食事用のケーキです。
ヨーグルトやスキムミルクを加えて、旨味のしっかりと
あるケーキです。こちらも大変美味しく焼き上がりました。
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現在、販売している商品とは、直接関係がないものでは、ありますが
このように考えるという事が、うちの商品にもプラスになると
思います。
来週も美味しいケーキを紹介出来るように、気合を入れて
頑張ります!!
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東北地方の美味しい食材をたっぷりと使用しております。
現在販売中のメニューです。
フクイのカレー2018(450g入り 鶏手羽元肉入り)1080円
ポークカレー(400g入り)1080
フクイのカレー大辛(400g入り)1130円
☆宮城県産醤油入りチョコレートケーキ(18cm) 1500円
フクイのラー油 (100g入り) 600円
(送料、代引き手数料別途)
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by fukui-curry | 2018-11-10 20:49 | 日々の出来事 | Trackback | Comments(0)

4年前の今日

4年前の今日、初めて福島県双葉郡浪江町、富岡町に行ってきました。
当時は、その辺りに行く時は通行許可証が必要でした。
現地では、知人が案内をしてくれる事になっておりました。
「寒いですから、温かくして来て下さい」という事で、ちゃんと準備を
していきました。
深夜に夜行バスで東京駅を出まして、翌日早朝、福島駅に到着。
気温は2.8度でした。
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知人には、浪江町、富岡町等に連れていって頂きました。
震災発生後、そのままになっているところも、多くありまして、
見ていて胸が痛くなってまいりました。
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また、来年も行ってこようと思います。
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東北地方の美味しい食材をたっぷりと使用しております。
現在販売中のメニューです。
フクイのカレー2018(450g入り 鶏手羽元肉入り)1080円
ポークカレー(400g入り)1080
フクイのカレー大辛(400g入り)1130円
☆宮城県産醤油入りチョコレートケーキ(18cm) 1500円
フクイのラー油 (100g入り) 600円
(送料、代引き手数料別途)
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by fukui-curry | 2018-11-06 16:46 | 日々の出来事 | Trackback | Comments(0)

ナン

先月、東京に行った際に、カレー屋さんでナンを食べてきました。
とても美味しかったです。
それから、ナンにはまっております(笑)
小麦粉の配合(強力粉と薄力粉の割合)加える材料(卵、牛乳、ヨーグルト、スキムミルク)の組み合わせを変えてみたりしながら、色々と作ってみました。
これは、卵とヨーグルトを多めに加えたレシピで作ったナンとフクイのカレー2018です。
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これは薄力粉を多めに加えて、さっくりと焼き上げたナンとフクイのカレー
2018です。
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これは、バター+フクイのラー油を塗ったものです。
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これは、マヨネーズ+フクイのラー油を塗ったものです。
ラー油は、バターよりもマヨネーズと合わせた物のほうが、
ナンには合ったような気が致します。これは美味しいです。
お勧めです!(^^)!
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また色々な物に挑戦していこうと思います。
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東北地方の美味しい食材をたっぷりと使用しております。
現在販売中のメニューです。
フクイのカレー2018(450g入り 鶏手羽元肉入り)1080円
ポークカレー(400g入り)1080
フクイのカレー大辛(400g入り)1130円
☆宮城県産醤油入りチョコレートケーキ(18cm) 1500円
フクイのラー油 (100g入り) 600円
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by fukui-curry | 2018-11-05 20:46 | カレーレシピ | Trackback | Comments(2)

6年前の今日のお話

6年前の今日、仙台市のゼビオアリーナで、WBC世界バンタム級タイトルマッチ
が行なわれまして、チャンピオンの山中慎介さんが見事防衛を果たしました。
この年の5月に、初めて山中さんと一緒に宮城県を訪問致しました。
まさか、その年に山中さんの防衛戦が、仙台市で行われるとは、思ってもおりませんでした。
当日は、山中さんと交流のあります、現地の大勢の皆様方が、会場に応援に駆け付けてくれました。
勝った瞬間の、あの会場の歓声は凄い物がありました。
何回見ても、素晴らしい試合です!!
https://www.youtube.com/watch?v=Y13OaebRM3w
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東北地方の美味しい食材をたっぷりと使用しております。
現在販売中のメニューです。
フクイのカレー2018(450g入り 鶏手羽元肉入り)1080円
ポークカレー(400g入り)1080
フクイのカレー大辛(400g入り)1130円
☆宮城県産醤油入りチョコレートケーキ(18cm) 1500円
フクイのラー油 (100g入り) 600円
(送料、代引き手数料別途)
TEL  0532-61-4269
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by fukui-curry | 2018-11-03 17:53 | ボクシング | Trackback | Comments(0)

11月に入りました

11月に入りました。
つい、この間まで、あんなに暑かったのに
ここ最近は、冬のような気温です。
10月は、行事も多く、バタバタと過ごしていたのですが
11月は、落ち着いた月になりそうです。

ここ最近、様々なところで、お歳暮という文字を目にするように
なりました。
今年のお歳暮には、フクイのカレー、ラー油、宮城県産
チョコレートケーキは如何でしょうか?
外見はおしゃれではございませんが、その分気合は
入っております!!
贈って嬉しく、贈られて嬉しい、そんな商品だと
思っております。
皆様の御注文を心からお待ち致しております。
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東北地方の美味しい食材をたっぷりと使用しております。
現在販売中のメニューです。
フクイのカレー2018(450g入り 鶏手羽元肉入り)1080円
ポークカレー(400g入り)1080
フクイのカレー大辛(400g入り)1130円
☆宮城県産醤油入りチョコレートケーキ(18cm) 1500円
フクイのラー油 (100g入り) 600円
(送料、代引き手数料別途)
TEL  0532-61-4269
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by fukui-curry | 2018-11-01 19:50 | 日々の出来事 | Trackback | Comments(0)