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たかのびょういんのでんちゃん

福島原発から22キロのところにあります
福島県広野町の高野病院。
東日本大震災発生後も一日の休まず、ずっと診療を続けております。
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高野病院理事長である高野己保さん原作の絵本「たかのびょういんの
でんちゃん」の事が福島民報「あぶくま抄」で紹介されておりました。
お読みになって頂けましたら幸いでございます。
http://www.minpo.jp/news/detail/2019012759684
どうぞ宜しくお願い申し上げます。
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東北地方の美味しい食材をたっぷりと使用しております。
現在販売中のメニューです。
フクイのカレー2019(450g入り 鶏手羽元肉入り)1080円
ポークカレー(400g入り)1080
フクイのカレー大辛(400g入り)1130円
☆宮城県産醤油入りチョコレートケーキ(18cm) 1500円
フクイのラー油 (100g入り) 600円
(送料、代引き手数料別途)
TEL  0532-61-4269
mail fukui-41@mx3.tees.ne.jp


by fukui-curry | 2019-01-28 09:54 | 日々の出来事 | Trackback | Comments(0)

カレーの日

1月22日はカレーの日でした。
新宿中村屋のレトルトカレーを食べようと思っていたのですが
完全に忘れておりました。
プロボクサー現役時代、新宿中村屋本店でアルバイトをしておりました。
地下の喫茶店から最上階の中華料理のお店の方まで、
新宿中村屋本店の皆様には大変お世話に為りました。
当時を知る方のうち何人かの方に私のカレーを
お召し上がりになって頂いたところ、
全ての方から「中村屋のエッセンスが入ってる!!」と
おっしゃって頂きました。そんな事はないと思うのですが(笑)
大変嬉しかったです。
新宿中村屋の名前を汚さないように、これからも気合を入れて
頑張ってまいります!!
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東北地方の美味しい食材をたっぷりと使用しております。
現在販売中のメニューです。
フクイのカレー2019(450g入り 鶏手羽元肉入り)1080円
ポークカレー(400g入り)1080
フクイのカレー大辛(400g入り)1130円
☆宮城県産醤油入りチョコレートケーキ(18cm) 1500円
フクイのラー油 (100g入り) 600円
(送料、代引き手数料別途)
TEL  0532-61-4269
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by fukui-curry | 2019-01-24 20:34 | カレーレシピ | Trackback | Comments(0)

年賀状

今年も沢山の年賀状を頂きました。
大変有り難く思っております。
ここ最近、会う事はほとんどなくても
年賀状のやり取りだけは続けている方も
結構おります。

まだ10代の頃、東京で知り合って
、ボクシングの応援に来て頂いていた方達とも、
まだ年賀状のお付き合いは続いております。

年賀状は全て手書きです。200枚位お出ししたと思います。
あて名書きの時に、住所録の名前を見ると、それぞれ思い出が
頭に浮かんでまいります。
そういう事を考えますと、毎年年末は大変なのですが、
出来る限り、手書きの年賀状をお出ししたいと思います。
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東北地方の美味しい食材をたっぷりと使用しております。
現在販売中のメニューです。
フクイのカレー2019(450g入り 鶏手羽元肉入り)1080円
ポークカレー(400g入り)1080
フクイのカレー大辛(400g入り)1130円
☆宮城県産醤油入りチョコレートケーキ(18cm) 1500円
フクイのラー油 (100g入り) 600円
(送料、代引き手数料別途)
TEL  0532-61-4269
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by fukui-curry | 2019-01-20 22:51 | 日々の出来事 | Trackback | Comments(0)

フクイのカレー大辛をよく食べてます!!

今週は結構寒い日が続きますね。
冷えた身体を温める為に
フクイのカレー大辛をよく食べております。
まずは揚げ立ての鶏の唐揚げをトッピングして。
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次は市販のレトルトカレーと合い掛けにして。レトルトカレーは辛口だったのですが、大辛の辛さのせいでしょうか、辛口という感じがしませんでした(笑)
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次はカレーうどんで!!
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最後はマカロニをあえて食べてみました。
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全て美味しく頂けました。
かなりの辛さの大辛ですが、このような食べ方でも
楽しむ事が出来ます。
是非お試しになって下さいませ!!
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東北地方の美味しい食材をたっぷりと使用しております。
現在販売中のメニューです。
フクイのカレー2019(450g入り 鶏手羽元肉入り)1080円
ポークカレー(400g入り)1080
フクイのカレー大辛(400g入り)1130円
☆宮城県産醤油入りチョコレートケーキ(18cm) 1500円
フクイのラー油 (100g入り) 600円
(送料、代引き手数料別途)
TEL  0532-61-4269
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by fukui-curry | 2019-01-18 19:47 | カレーレシピ | Trackback(2) | Comments(2)

宮城県産醤油入りチョコレートケーキ

5年程前、お菓子にも東北地方産の食材が使用できないものかと
色々と考えてみました。
本を読んでいて、閃いたのが、チョコレートケーキに
宮城県加美町の今野醸造さんの醤油を
加えてみようかという事でした。
味的には、醤油の風味はほとんど感じないのですが(笑)
仕上がり具合には、醤油の威力は出ております!!
このケーキに使用しております醤油は、宮城県加美町の
今野醸造さんの醤油の逸品「吟醸」を使用しております。
7年程前、当時WBC世界バンタム級チャンピオンでありました山中慎介さんと一緒に今野醸造さんの工場を見学させて頂いた事がございます。
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昨日、オレンジページCookingさんのinstagramで
うちの宮城県産醤油入りチョコレートケーキの御紹介を
して頂きました。大変詳しく御紹介をして頂きました。
誠にありがとうございます。
こちらの記事でございます。ご覧になって頂けましたら
幸いでございます。
https://www.instagram.com/p/Bskbibdn8kW/
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バレンタインデーの贈り物にもピッタリだと思います。
まだお召し上がりになられていらっしゃらない方は、
是非一度お召し上がりになって下さいませ!!
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東北地方の美味しい食材をたっぷりと使用しております。
現在販売中のメニューです。
フクイのカレー2019(450g入り 鶏手羽元肉入り)1080円
ポークカレー(400g入り)1080
フクイのカレー大辛(400g入り)1130円
☆宮城県産醤油入りチョコレートケーキ(18cm) 1500円
フクイのラー油 (100g入り) 600円
(送料、代引き手数料別途)
TEL  0532-61-4269
mail fukui-41@mx3.tees.ne.jp

by fukui-curry | 2019-01-15 10:26 | カレーレシピ | Trackback | Comments(0)

フクイのカレー大辛!!

平成31年のフクイのカレー大辛です。
鶏腿肉を唐辛子、宮城県産醤油、岩手県産七味唐辛子、福島県産蜂蜜、じっくりと炒めた玉ねぎ、みかん等々と一緒にじっくりと煮込みました。
寒さが吹き飛ぶ辛さです!(^^)! 
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でも、ちゃんと旨味も感じて頂けると思います!!
お召し上がりになられた方の御感想はこのような感じで
インフルエンザが猛威をふるっております。
美味しくて辛いカレーを食べてインフルエンザに
負けないように致しましょう!(^^)!
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東北地方の美味しい食材をたっぷりと使用しております。
現在販売中のメニューです。
フクイのカレー2019(450g入り 鶏手羽元肉入り)1080円
ポークカレー(400g入り)1080
フクイのカレー大辛(400g入り)1130円
☆宮城県産醤油入りチョコレートケーキ(18cm) 1500円
フクイのラー油 (100g入り) 600円
(送料、代引き手数料別途)
TEL  0532-61-4269
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by fukui-curry | 2019-01-14 10:08 | カレーレシピ | Trackback | Comments(0)

5年前の今日の話

5年前の今日の話。
第29代WBC世界バンタム級チャンピオン山中慎介さんと一緒に、気仙沼市の児童養護施設・旭ヶ丘学園、復興屋台村!気仙沼横丁。
南三陸町・伊里前復興商店街等々を訪問してまいりました。 
まず最初に訪問を致しましたのは、気仙沼市の旭ヶ丘学園でした。
山中慎介さんの到着を待ちくたびれた子供達が玄関で待っていてくれました。
車から降りた山中さんを見ると、室内に入っていき、大きな声で
「写真と違う」(笑)とみんなに叫んでおりました(笑)
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昼食は復興屋台村!気仙沼横丁の大漁丸さんで頂きました。
特製うに雑炊、マグロやサメの心臓、ハーモニカ(メカジキの唐揚げ)等々の
美味しい食事を頂いてきました。
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その次に南三陸町・伊里前復興商店街に行きました。
ここでも即席のサイン会が始まりまして、皆様に大変喜んで頂きました。
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その他にも観光ホテル、郷土料理店等々各所訪問してまいりました。
現地の方とは、今でもお付き合いがございます。
当時と比べますと、色々な変化があるようです。
また機会を作って訪問してみたいと思います。
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東北地方の美味しい食材をたっぷりと使用しております。
現在販売中のメニューです。
フクイのカレー2019(450g入り 鶏手羽元肉入り)1080円
ポークカレー(400g入り)1080
フクイのカレー大辛(400g入り)1130円
☆宮城県産醤油入りチョコレートケーキ(18cm) 1500円
フクイのラー油 (100g入り) 600円
(送料、代引き手数料別途)
TEL  0532-61-4269
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by fukui-curry | 2019-01-12 09:50 | 日々の出来事 | Trackback | Comments(0)

フクイのカレー2019

1月も9日になりました。日が経つのは早いですね。
遅くなりましたが、フクイのカレー2019の紹介です。

今年は新しい食材として黒ビールを使用。とても良い味を
出しております。
また東北地方の美味しい食材もとても良い味を出して
おります。
そして、みかんの量も今年は増量!!
東海地方の自然な甘みと酸味が加わって
大変美味しく仕上がっております。
フクイのカレーの看板商品でございます。
是非お召し上がりになって下さいませ!!
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東北地方の美味しい食材をたっぷりと使用しております。
現在販売中のメニューです。
フクイのカレー2019(450g入り 鶏手羽元肉入り)1080円
ポークカレー(400g入り)1080
フクイのカレー大辛(400g入り)1130円
☆宮城県産醤油入りチョコレートケーキ(18cm) 1500円
フクイのラー油 (100g入り) 600円
(送料、代引き手数料別途)
TEL  0532-61-4269
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by fukui-curry | 2019-01-09 15:17 | カレーレシピ | Trackback | Comments(2)

ケーキを焼いております

年が明けてからずっと、ケーキを焼いております。

昨年末に宮城県産の日本酒入りのシフォンケーキを焼いたところ
思いのほか、良い出来栄えでした。

今年は、加える日本酒の量を増やして焼いてみました。
昨年以上の良い出来でした!(^^)!
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チョコレートケーキには以前から、宮城県加美町の今野醸造さんの、醤油の逸品「吟醸」を加えております。
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今年はシフォンケーキにも醤油を加えてみました。
初めてにしては、良い出来だったと思います!(^^)!
もう少し研究してみます。
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こうやって何かを作っておりますと、ちょっとしたアイデアが
浮かぶ事もございます。
また新しい味のケーキに挑戦したいと思います。

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東北地方の美味しい食材をたっぷりと使用しております。
現在販売中のメニューです。
フクイのカレー2019(450g入り 鶏手羽元肉入り)1080円
ポークカレー(400g入り)1080
フクイのカレー大辛(400g入り)1130円
☆宮城県産醤油入りチョコレートケーキ(18cm) 1500円
フクイのラー油 (100g入り) 600円
(送料、代引き手数料別途)
TEL  0532-61-4269
mail fukui-41@mx3.tees.ne.jp


by fukui-curry | 2019-01-05 14:01 | カレーレシピ | Trackback | Comments(0)

あけましておめでとうございます

あけましておめでとうございます。旧年中は大変お世話に為りました。
皆様のご健康とご多幸を心からお祈り申しげます。
本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。

今日は妹弟家族が遊びに来るという事で、鶏の唐揚げを作って、
シフォンケーキを焼きました。普段と変わらない一日でした(笑)
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本年も美味しいカレー、ケーキ、ラー油等を作れるように
気合を入れて努力してまいります。
御愛顧の程、どうぞ宜しくお願い申し上げます。
フクイのカレー 福井英史拝

by fukui-curry | 2019-01-01 20:27 | 日々の出来事 | Trackback(1) | Comments(2)